Решил я сегодня испечь морковник. С чего вдруг? Ну я убрал в огороде морковь и решил в нете глянуть что можно с ней испечь. Вот и нарвался на рецепт. Рецепт был прост и плюс ко всему я не помню что бы когда либо пробовал морковник. Почему бы его не воплотить в жизнь?

Пирог получился вкусным. Больше не знаю что сказать. :)

Привожу рецепт морковника по которому готовил.

Ингредиенты

* Морковь (тертая, яркая, сладкая.. ) — 1 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Масло сливочное — 1 ст. л.
* Растительное масло — 2-3 ст. л.
* Сода пищевая (гашеная) — 1 ч. л.
* Мука пшеничная — 1,5 стак.
* Орехи (Корица, цедра, изюм.В общем, что есть и по желанию)

Смешайте все ингредиенты и полученную массу выложите в форму или глубокую сковородку. Выпекать на среднем огне.
Затем охладите, разрежьте на 2 коржа (если получится сильно толстое то на 3 -4, лично у меня получилось 3 ) и промажьте черной смородиной или сметанным кремом.



Рецепт взял здесь