-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Злой_Волчара

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 118104

Салат из одуванчиков

Понедельник, 01 Июня 2009 г. 19:13 + в цитатник
Раз уж меня понесло на одуванчики, то логично было бы попробовать и салат из них. Вот я и попробовал.

Рецепт.

На 100 г листьев одуванчика 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, яйцо.
Листья одуванчика подержите 30 минут в подсоленной воде, выньте, отожмите, измельчите. Соедините с нарезанными петрушкой и зеленым луком, заправьте маслом, уксусом, поперчите, посолите, перемешайте, посыпьте сверху нашинкованным укропом, украсьте измельченным вареным яйцом.


Пробовал я салат не полностью по рецепту, без петрушки и укропа. С бОльшим количеством яйца. В общем что могу сказать. Немного горчит, но на фоне большого количества лука это не столь заметно. Ничего такого в этом салате не нашел. Салат как салат. Есть можно.
Метки:  



-annaquarelle-   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2009 г. 19:19 (ссылка)
Горчит? Мне всегда представлялось, что одуванчики должны быть сладковатыми на вкус:)
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2009 г. 19:28 (ссылка)
Rocking_J, ты их пробовала когда-нибудь или это просто представление? Они в натуральном виде горькие до ужаса. :)) Их для этого в соленой воде и вымачивают что бы от горечи избавится. :)
Ответить С цитатой В цитатник
-annaquarelle-   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2009 г. 20:25 (ссылка)
Злой_Волчара, нет, не пробовала - просто фантазировала:))))))
Буду знать теперь))))
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2009 г. 20:33 (ссылка)
Rocking_J, попробуй как-нибудь, убедись в моих словах :)
Ответить С цитатой В цитатник
Sama-sebe-ZveZda   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 06:47 (ссылка)
Злой_Волчара, подножный корм,ыыы))))) Я вот всю крапивку в нашем огороде и на соседних тоже (куда ручонки дотянулись) ободрала)))
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 08:40 (ссылка)
Sama_sebe_ZveZda, подножный, но такой подножный которые под ногами растет, а его никто не есть. Не есть не потому что не вкусно, а потому что просто стереотипы не позволяют.
А до крапивы я еще доберусь :)
Ответить С цитатой В цитатник
Sama-sebe-ZveZda   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 10:44 (ссылка)
Злой_Волчара, ее молодую надо, пока ты добираешься, она уже вырастет)))
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 13:56 (ссылка)
Sama_sebe_ZveZda, дело в том что в полях я ее еще не видел. Может не заметил, а может еще не отросла.
Да и вообще, могу старую поесть. Не сдохну ;)
Ответить С цитатой В цитатник
Sama-sebe-ZveZda   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 16:44 (ссылка)
Злой_Волчара, хочешь, я тебе посылочкой суровую челябинскую крапивку вышлю?)))))
Крапива в Челябинске настолько сурова, что жалит даже варёная))))
В полях тоже не замечала, а вот в лесу обычно много ее бывает.
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2009 г. 18:56 (ссылка)
Sama_sebe_ZveZda, не, такой крапивы мне не надо. Я в Челябинске не жил, я не настолько суров что бы такую крапиву есть :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Sama-sebe-ZveZda   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 06:50 (ссылка)
Злой_Волчара, тот, кто не жил в Че, ничего не потерял. Я сама впервые испытала к городу нечто похожее на любовь года четыре назад, когда приходилось по три раза в неделю кататься в Екатеринбург. Помню, еду назад, вижу вывеску "Добро пожаловать!" и верблюда, и так радуюсь)))
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 07:44 (ссылка)
Sama_sebe_ZveZda, а я вот разок съездил в Н.Новгород, пожил там 3 месяца и возненавидел Новосибирск еще сильней. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Sama-sebe-ZveZda   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 17:31 (ссылка)
Злой_Волчара, ну так это же смотря с чем сравнивать)) Ёбург мне показался серым, унылам, да еще снег с дождем в каждый приезд... Стою на остановке, холодно, противно, и понимаю, что нет здесь никого, к кому можно было бы на чашку чая зайти, и даже просто позвонить. С такой вот тоски и Че полюбишь))
Ответить С цитатой В цитатник
Sama-sebe-ZveZda   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 17:33 (ссылка)
Злой_Волчара, а в Новосибирске я раз была, проездом мимо, часа два или три там гуляли, но это было так давно - 14 или 15 лет назад, - что я уж даже и не помню, что там и как выглядит) Помню только, что было лето, все зеленое вокруг)))
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2009 г. 20:23 (ссылка)
Sama_sebe_ZveZda, да уж. Могу сказать что Новосиб в плане серости и неприветливости мало кому уступит.
Ответить С цитатой В цитатник
kosmosphila   обратиться по имени Воскресенье, 07 Июня 2009 г. 10:14 (ссылка)
Ну вот. Еще одно эксклюзивное блюдо. И зачем куда-то в магазин за хавчиком идти, или на дачу ехать, когда всё под окошком растет, в городе?
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Воскресенье, 07 Июня 2009 г. 18:43 (ссылка)
kosmosphila, не, те одуванчики что у меня под окном растут я рвать не рискнул. За город выезжал на своем стальном коне.
А блюдо действительно эксклюзивное. Его ни где не купишь, и мало какая хозяйка сможет (и тем более захочет) его приготовить :)
Ответить С цитатой В цитатник
Аннетка   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2009 г. 07:41 (ссылка)
Злой_Волчара, я вот не захочу)
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2009 г. 08:05 (ссылка)
Аннетка, даже с целью попробовать что-то такое что никогда в жизни не пробовала?
Ответить С цитатой В цитатник
Аннетка   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2009 г. 19:38 (ссылка)
Злой_Волчара, дело не в этом. Это скорее ответ на твою фразу о том, что мало какая хозяйка захочет готовить данный салат.
Вот я та мало какая. Не хочу. Пробовать тоже не хочу.
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2009 г. 19:59 (ссылка)
Аннетка, даа... видно готовить ты не любишь даже сильнее чем я думал. :))
Ответить С цитатой В цитатник
Аннетка   обратиться по имени Понедельник, 08 Июня 2009 г. 20:18 (ссылка)
Злой_Волчара, я вообще не люблю. ни разу. ничего.
Ответить С цитатой В цитатник
aLENKaS19   обратиться по имени Вторник, 09 Июня 2009 г. 15:44 (ссылка)
В детстве любила с подружками плести венки из одуванчиков. Так вот, когда мы только-только срывали эти самые одуванчики, у них на стебельках появлялось молочко... Когда-то попробовала. С тех пор не люблю одуванчики. Ни в каком виде.
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Вторник, 09 Июня 2009 г. 15:49 (ссылка)
aLENKaS19, да - да -да. Я был точно такого же мнения. "Одуванчики не годятся в пищу, потому что горькие". Но вот слухи и рецепты о варенье, салатах, вине вводили меня в недоумение. Как это можно есть, ведь они горькие и невкусные? Оказалось что есть можно и это может быть даже вкусно. И если салат мне показался нейтральным, то варенье очень даже вкусным.
Ответить С цитатой В цитатник
kosmosphila   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 09:38 (ссылка)
Злой_Волчара, когда поедешь в барнаул, захвати рецептик )))
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 10:14 (ссылка)
kosmosphila, да что там захватывать? Накидал всякой зелени - вот и салат ))))
Ответить С цитатой В цитатник
kosmosphila   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 11:37 (ссылка)
Злой_Волчара, стоп! Нам всякой не надо
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 12:11 (ссылка)
kosmosphila, ну ладно-ладно. Тогда вполне определенной зелени.
Ответить С цитатой В цитатник
kosmosphila   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 17:40 (ссылка)
Злой_Волчара, одуванчиков...
Ответить С цитатой В цитатник
Злой_Волчара   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 18:18 (ссылка)
kosmosphila, ... и не только
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку